Se stai cercando un posto autentico nel centro storico di Genova, il Pastificio Artigianale di Canneto è una delle tappe più consigliate.
Perché è speciale
- Nasce come laboratorio di pasta fresca artigianale e dal 2006 produce ogni giorno trofie, pansoti, ravioli e pesto secondo la tradizione ligure.
- Puoi sia acquistare la pasta da portare via sia mangiare sul posto piatti preparati al momento.
- È particolarmente apprezzato per il rapporto qualità-prezzo e per l’atmosfera informale da “vero pastificio genovese”.
Cosa ordinare
- Trofie al pesto
- Pansoti con salsa di noci
- Ravioli al tocco genovese
- Lasagne al pesto
- Gnocchi al pesto
In una discussione online dedicata a dove mangiare il pesto a Genova, alcuni utenti hanno consigliato esplicitamente gli gnocchi al pesto del Pastificio di Canneto.
Informazioni pratiche
- Via di Canneto il Curto 49r, nel cuore dei vicoli vicino a San Lorenzo.
- Fascia di prezzo generalmente molto accessibile.
- Ottimo sia per un pranzo veloce sia per acquistare pasta fresca da portare a casa.
